D.O. Jumilla
Variedad Monastrell
Estilo Tinto Joven
Maridaje Pata Negra Apasionado Orgánico es recomendado para aperitivos y picoteos. Perfecto con una tabla de ibéricos, quesos curados, foie, etc.
Temperatura Óptima 16 ºC
Cata Color cereza oscuro intenso, con ligeros toques rojo rubí.
Revela intensos aromas a fruta roja madura, como cereza y ciruela.
En el paladar se muestra limpio, franco y varietal, con un sabor de la expresión pura de Monastrell. Explosión de fruta, redondeada con taninos sedosos.